首页
返回

灵素入凡记

197、197.秋葫芦烙饼
上章 目录 章节报错 下章

灵素夏天生的娃, 打去年开始身边就没断了人, 后来身子沉了,更连杂货铺都给关了,遑论开山种田的事。不过她毕竟有办法, 外头的田地歇了,就往山里开去。连这一年的两茬野蚕也没耽误收放, 更因担心奶水不足还用嫩草精料同几种羊群换了许多羊乳。只是都没用上。

这回娃也双满月了,她就动了心思, 想要再赶种一茬秋粮。没同方伯丰商议, 这事儿明显得不了同意的,还商量个什么劲儿。

方伯丰已经全盘接手了高山粮作的事务,这阵子又基本回到从前的忙碌了。灵素趁他去衙门时, 带了两个娃儿就往山上去了。

先把山上的那间石头屋子好好打扫了一遍, 把自己没事儿在灵境里头做的一些家什拿出来安排好。还花了一点功夫在边上的屋里搭了个双联灶,嵌的锅比后头偏屋里的还大。这石头房子高, 墙又厚, 夏日里太阳晒不透,反比县里的砖木房子凉快。加上又在半山上,真是个消暑纳凉的好地方。

灵素都收拾好了,才把两个娃儿从身上系的摇篮里抱出来,放在一个竹框藤芯的大榻上。这会儿还不会翻身, 躺着都挺老实。她那摇篮也同寻常的不一样,像一个一边凹进去的鹅蛋,那凹处正好绑在腰腹上, 卡住了整个摇篮,上头一根挂脖子上撑住,不至于叫它翻转。两个娃儿在里头躺着也不会谁挤着谁。

她还预备了几个大大小小的背篓背篼,这就得等大了之后才能用了。

这回忙着又是收烟又是炼渣的,神识跟着精进了一些,叫她得了一件好处。——能把娃儿们尿湿的尿布直接变干净了。想是从水里炼那废渣的时候练出来的神技。寻常人家娃儿难免有没及时换尿布的时候,这俩是真福气,哪里受过半天这个滋味?这么说来,这头胎还果然是个技术活儿。不过神识突破后觉出这样的“好处”来,也只一个她了。

等娃儿们在竹榻上睡着了,她用禁阵把竹榻围了起来,不为了防人,却是为了防虫儿。之后便裹上斗篷四处干活去了。先把高处和后山上的地深翻整平,又把堆岭后面的田犁了一遍。之前的那一茬绿肥已经基本化进土里了,犁过之后细耕一遍,再做出垄沟来,还能赶上种今年的晚稻。

可这之前没有秧田,这稻秧哪里来?她灵境里收着不少呢,都是前些年多出来的,刚好现在派上用场了。只是这每年种的不一定都是一样的品种,这都一块儿种了,到时候不晓得会不会有什么影响。

她那里干着活儿,饿了就从灵境里取出些东西来吃。那什么四物汤八珍汤是用不上了,倒是什么麻油腰花、甜醋猪脚还能吃上几口。娃儿们那里一有动静,她就赶紧回去,该喂奶喂奶,该收拾收拾。

方伯丰没觉察出异样来,如今他午饭也都是在衙门里吃的。跟从前不一样,他如今可是府学里下来做实务的,算衙门里的人了,这餐饭自然也归到了衙门里。每天中午同农务司的几个人都在一处吃,每人都是一荤两素加一大碗饭。有吃不完的,有的就那么一放,等衙门厨上的收拾了去;有的就自己拿个什么家伙什给装了带家里去,如今天还热着,一不小心就捂馊了,人吃不得,喂鸡喂猪都能用,不算糟践。

这日他晚间回来,发现院子里的那几垄地又都开好了,浇透了水,看着是预备要种菜。晓得是灵素的手笔,笑道:“你这一人带俩娃,还有空弄这些?”又想起来道,“府城里你种的那些葱蒜不晓得怎么样了。”算起来他回来也有几个月了,先是灵素生娃,后面又是满月又是衙门里的事务,还真忘了那处存身之所了。

灵素也想起来了,便道:“那地方要不要租出去?”

方伯丰想了想道:“还是先留着吧。我虽得了下县实察的机会,可人还算是府学里的生员,往后还得不时去一趟。等我手里这篇学文写完,就得去府学受学差大人们当面试问。这一去也不晓得几天,有个自家的地方落脚也好,比住店踏实。”

灵素也笑道:“这样也好,到时候我们跟你一块儿去,叫娃儿们也瞧瞧热闹。”

方伯丰摇头道:“他们才多大,懂个什么,也只你把他们当个大人似的,自己做什么事情还同他们说!”

这是灵素的行事,她平日里带着娃,若是自己要去解手了,也会对躺在床上的娃儿道:“我去解个手来,你们在这里等等我,莫要怕,我立时回来的。”旁的什么做饭洗菜的,也都如此。

给他们换衣裳擦洗等时候,也都是一边做一边解释:“咱们这就去洗个澡,你们身上天天一身沥毛水,比汗还黏糊呢……虽说不洗澡娘也能给你们收拾干净,不过总还是过一过水舒服些不是……哎,哥哥先来,哥哥最乖了,别怕,靠娘的肘弯里,对了,就这样……舒服吧?这水不凉不热刚刚好是不是?……好了,擦擦干,躺着歇会儿去。该囡囡了,囡囡今天是不是又吃太多了啊……嗯,乖,来……哎、哎、你这娃怎么说拉就拉了呢……”

就这么着,虽就她一个口齿清楚能说话的,也挺热闹。

都说三翻五坐,这俩娃儿吃也吃得比别人家只多不少,长得个头也不小,这都三个多月了,也没见哪个会翻身。

方伯丰有时候晚上把他们放在床上,牵着湖儿的手往一边去,又帮忙推一把小肉腿,教他翻身。这样倒也能翻过去,然后趴那儿使劲抬脑袋,可要叫他自己翻,那是不能的。方伯丰又去帮小岭儿,小岭儿借着老爹的助力也能同哥哥仿佛,只是这小丫头一趴下来,那口水能直接流一下巴,赶紧赶紧,还是仰面躺着玩小手指头去吧。

这日院子里攀到一旁枣树上的秋葫芦下了头茬瓜,方伯丰踩了凳子上去摘的,大大小小的三个。一边摘一边还问灵素:“都摘了?会不会太嫩点儿?”

灵素心说我山上还一堆呢,你这舍不得个啥啊!赶紧催他:“摘,摘,一会儿要用的。”

方伯丰摘下来递到她手上的笸箩里,问道:“用来做什么?”

灵素想想道:“这水嫩劲儿,咱们今天就烙饼吃好不好?再熬一锅粥,切点卤味,细葱拌个瓜茄,就在外头吃!”

之前搭在院子里的天棚已经拆了,这会儿入了秋,太阳渐渐失了力道,半树荫底下摆桌吃饭挺不错,方伯丰便点头:“好,我帮你剁馅儿。”

灵素一甩脑袋:“你先看着他们吧,馅儿我都有剁好的,再另外炒个鸡蛋做个韭菜馅儿的好了。”

方伯丰笑道:“好,那个香。”

灵素进了里头,先拿了一个面盆,往里头倒进去两大碗粉,一边舀了一勺冷水,一点点往里头加。一边加一边另一手拿筷子拨那面。正干着,方伯丰从外头进来了,一手上抱着一个,都面朝前靠在他肩上。笑道:“不见了你一会儿,就都哼哼上了。”

灵素看看道:“大概要吃了,得,先管他们吧。”说着话把盆和水都往边上一放,从方伯丰怀里接过小岭儿,俩人就前后脚从灶间出去。灵素神识一动,那盆和水就收进了灵境里。

等喂饱了小岭儿,湖儿那里拉了,给他换了赶紧尿布,喂着他的时候,小岭儿又拉了。方伯丰帮着忙前忙后,还感慨道:“我这里五六日才能歇一天,你一个人带他们俩,可真是累得很。等天凉了我还得往山里去,那可怎么好?”

灵素便道:“那我就带着娃儿们随你上山好了。”

方伯丰笑道:“又胡说了,那野风沟的地方,哪里是这样大的娃儿们能去得的。”

灵素想起前几日她们娘儿仨裹着斗篷在群仙湖里头悠游的事情,决定不接方伯丰这话。

总算这俩都伺候得了,灵素才继续做她的烙饼。等那一盆干面都沾上了水,整个盆里既没有干粉也没有余水的时候,才算好了。接着就用筷子搅面,等面都搅得起筋,整个没有干粉团子挺光滑的就成了。这样和出来的面挺软,用筷子能整个挑起来往下坠,但不会断,做出来的烙饼才能多盛馅儿还不容易破。

面得了开始准备馅儿,灵境里剁好的肉馅调好味之后又淋油拌水,要不然就太干了。等肉馅拌好了,这时候味道要下重一点,再把那三个秋葫芦洗干净直接擦了丝拌里头。

另一边把六七个鸡蛋打散,坐油锅摊好,用锅铲打成小碎块,调好味,再同洗净剁细的韭菜拌在一处,就成了另一盆馅儿。

两个炉子捅开火,一边把些收在灵境里的剩饭放进去加了水熬着,另一边把风门关上一些,坐上一个大铁鏊子。

面板上倒上一碗干粉,把之前和好的面团往上头一放,直接分了剂子。取一个剂子沾粉擀圆,包上馅儿,跟做包子似的提着四边捏拢。鏊子已经热了,稍稍刷上点油,把刚包好的馅饼收口朝下往鏊子上一放,一边并拢四指把这圆饼往四面摊压。渐渐的越摁越大,皮越来越薄,包子变成饼了,却不会破皮露馅。

那俩娃儿今天也不知道怎么了,吃了奶换了尿布就是不肯睡觉,看着方伯丰就哼哼。方伯丰一会儿抱了这个换那个也没什么用,没法子只好都抱手里还往后灶看灵素来。

灵素一瞧这阵势,干脆把屋里的竹榻搬到了外面,叫俩娃儿躺上头。她再同方伯丰俩人,一人提炉子一人端鏊子,索性把这饼都放前院里烙了,自己就在跟前,这俩人也没什么好闹的了。

果然,这么一来这俩就都不哼哼了,往竹榻上一躺顾着扯衣袖掰指头地咿咿呀呀的,也不晓得在交流个啥。

灵素这边一张接一张的烙出来,刚出锅的饼皮都有些酥脆,叠一块儿放着,一会儿就都软了。灵素的手艺是没得说,那饼皮都薄得跟纸似的,都能映出里头的馅儿来。翠绿嫩黄的韭菜鸡蛋饼,轻红微绿的葫芦馅儿饼,盘子大小一样一叠,煞是好看。

那剩饭熬粥也快得很,灵素又进里头忙活了一会儿,端了一个卤味拼盘和两个鲜拌凉菜出来,一人盛了一碗粥,就准备开吃了。

方伯丰还有些不放心道:“这竹榻窄,这俩这么呆着成嘛?”

灵素看看并排横躺着的俩人道:“没事,又还不会翻身。”

方伯丰便也坐到了桌前,那竹榻打横对着桌子,俩娃头都朝着桌子这头,灵素同方伯丰两人一伸脖子就能同他们对上眼。方伯丰笑道:“得了,刚才不睡,这会儿你们更不肯睡了。”

说着话夹了个秋葫芦的馅饼来,上头虎斑纹,返油变软的皮柔韧半透,沾了沾唇还有点烫嘴。不过这馅饼就得趁热才好吃,一口咬下去,汤汁四溅。肉汁和着新鲜的瓜菜汁水一齐迸出来,皮软馅儿嫩,真是……

他这里一口还没来得及咽下去,就听得骨碌一声,那边在竹榻上并排躺着的俩人忽然齐齐翻了个身,都趴那儿伸着脖子往爹娘桌上瞧。湖儿还沉稳些,两只藕节一样的胳膊撑着身子,上半身都快要抬起来了。另一个就性急许多,这刚撑起来,就伸出一只胳膊想往桌子那头探,可她这会儿的力气哪能凭一只胳膊就撑住自己了?啪叽一下,臂力不支,小脸砸回去打自己胳膊上了。

方伯丰一转头恰看到这场景,一口馅饼的汤汁都呛到了气管里,又是笑又是咳嗽。

灵素看看这样子,上去抱了俩娃在怀里叹道:“这多早晚能喂点儿别的啊?老这么着,别给馋出个好歹来……”

上章 目录 下章
本站推荐
特种兵之战狼崛起食物链顶端的猛兽剑仙三千万宇宙级宠爱我真不是魔神女配她天生好命从向往开始制霸娱乐圈诸天新时代我有一座天地当铺都市国术女神
相关推荐
机械战神武道纪穿梭两界做天师我为人族人族之下无上道境修仙道无境道境之主我建的城都变成了大佬从聊斋开始反转人生神话从聊斋开始