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美食教父

第15章:震撼(二)
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角落里,沉默地,她轻轻抚摸了一会儿餐盒之后,悄悄地打开。

毕竟是自己点的餐,她也不想太过难吃,没来由让这些孽畜笑话。

“哟?马姐,开箱了啊。”胖子奸笑着拿起一块寿司,一寸大小,上面红色的鱼腩和醋米紧紧贴合,晶莹的酱汁将新鲜的鱼肉衬托地如同红色的宝石。胖子一口吞下,眉梢眼角都翘了起来。

“不错……很少有华夏寿司店用醋米,一丝丝的微酸带动鱼肉的鲜美,浑厚的脂肪搅动一粒粒米饭……简直在嘴里跳动!”

“哈?老王,你什么时候变身美食家了?”“我去……这评论!我反手就是一个四星。”“马姐,别眼红啊,自己叫的外卖,跪着也要吃完。”“我们是不会分给你的!死心吧!”

“妈蛋。”马姐哭笑不得,摇了摇头,轻轻提起餐盒前方的挡板。

下一秒,她就彻底愣住了。

香……

好香!

好浓郁的香味!

这……这简直就是个潘多拉的魔盒!一旦打开,哪怕只是一条缝,那种香味让加班已经饥肠辘辘的她,肚子都开始咕咕乱叫起来!

吃!

这是她脑海里第一反应,甚至没有过多的想法。这一丝香味,彻底挑起了她的欲望。然而刚整个提起挡板,她却再次愣了愣。

一模一样……

和店面上的照片一模一样!

金色的汤汁,却清澈透明。昏黄的灯光下看不到一丝丝油腥的痕迹,里面莹白的粉丝静若处子地卧于碗中。不粗,比平常米线细的多。在葱花的点缀下,下方黑色的山菌,白色丝网状的竹荪如同盛开的牡丹,将整碗米线紧紧包裹。

那不是纯粹的金色,而是淡金,不是浮在表面,而是由内而发。好似秋日的麦浪,这一瞬间,她简直感觉眼睛,鼻子完全被俘虏!还没有尝到味道的舌头早已不安分起来,疯狂分泌着唾液。

杰作。

这一瞬间,她脑海里闪过这一个词。

想吃……好想吃!但是……却不忍心下筷子!

“天一阁的汤粉……恐怕也不过如此……”她深呼吸了一口,肚子里饥饿地尖叫,人却像呆住了那样动也不动,无比纠结。

她甚至开始观察那只碗。

那是木碗,上面染绘着白云红鹤,甚至能清晰看到树木的年轮。而碗旁放着一双竹筷。青翠欲滴。

卖相九十分!

少十分是怕你骄傲,毕竟姐是吃过天一阁的人!陪马爸爸去过顶级餐厅的女人!

“卧槽……”即便是她,此刻也忍不住彪了一句脏话,还没动口,餐盒,碗,筷,其中的美食,已经让挑剔的她认输了。

一百五?

好像……可能……或许……值这个价钱。

她轻轻拿起竹筷,正要开动。忽然感觉有些不对。

“你们这是?”她愕然看着面前多出的七个脑袋,全都挤在一起,并没有看她,而是看向食盒中刚被端出来的米线。“咕嘟”吞唾沫的声音,喉结蠕动的声音,鬼魅一样在周围响起。

没人说话,全都看着她面前的碗。数秒后,一位二十七八岁的女子撩了撩头发:“马姐……你这是在哪里点的?”

“这……也太香了吧?”胖子嘴唇抖动着看着碗:“你不知道……你刚刚打开不久……那股香味简直把我魂都勾走了……这味道,我老齐活了这么久,还从来没闻过这么香的东西!”

“是啊,我刚才还以为我闻错了。”“这是米线?这真的是米线?我去……我特么……还以为龙肝凤髓呢!”“刚那味道一出来,手里吃的什么啊,一股酸醋味!”“是啊……简直比一滴入魂的拉面还香!”

“边玩去。”马姐用筷子虚点了一下面前众人:“告诉你,没你们的份。离远点啊,看着你们没胃口。”

在马姐的强烈要求下,所有人都离开了两三米,但是目光全部都集中在她身上。

太香了……这要多霸道的香味,居然瞬间打破了一滴入魂的王国,平时觉得不错的日料,现在挺尸一样横七竖八地放在桌面上,面都要泡了,却没有人再去看一眼。

对比太强烈了,这股味道太过强势,仿佛有它在,其他什么汤都不存在味道一般。

马姐轻轻舒了一口气,并没有挑起米线,而是众目睽睽之下,轻轻抿了一口汤。

轰!

这一瞬间,她立刻轻轻掩住嘴,眼中是说不出来的震撼。

鲜!

整个脑海只有这一个字。

鲜得无法无天!整个鲜味在口腔中扩散,那不是海味的鲜,而是山珍……无数的山珍,以难以想象的手法搭配起来,无一冲突,完美融合,打造成了这一碗极品鲜汤。

汤里带着浓郁的肉味,说不出是什么肉,没有任何肉味的特殊味道。比如鱼肉的腥,猪肉的骚,羊肉的膻,只是醇厚的,极其富有层次感的肉味。

它很浓郁,就像熬制了十天十夜,但是却不浓郁,味蕾在接触这股浓郁到极点的脂肪浓香的时候,却带上了山珍的爽脆,它们分薄着,共同承担着这份肉味的霸道,浓香中的清爽,本来根本不相匹配,现在却觉得……

天作之合!

“我的天……”她轻轻咽下这一口,对面看着的人眼睛都亮了,而她的眼睛也亮了。

没有多的话,她直接端起碗,狠狠喝了一口。

刷拉……味觉的大门被狂轰滥炸,一点点都不腻,甚至脑袋都空白了,只有一句话:为什么这么鲜?这种山珍的味道混合如此浓郁的肉汁,到底怎么做到成为一体?

舌头欢快地徜徉在高汤的海洋,一种温暖的感觉,从口腔,到食道,到胃部,赶走了夏夜的湿寒,带来一身温暖。

咚。她重重放下碗,微微深呼吸着,目光死死盯着这只普通的木碗。从没想过,一碗汤居然能让她喝失态!

额头上泌出一层薄薄的汗珠,她强压住想喝第三口的心情,优雅地从旁边抽出一张面巾纸来,轻轻擦去。

“你们不是想知道味道吗?”她目光如火看着面前的组长,光是看她吃,这些人吞唾沫的声音都清晰可闻。她高傲地抬了抬下巴:“告诉你。”

“姐的东西,你们也一口别想吃到!”

“别啊!”“马姐!一口,就尝一口啊!”“独乐乐不如众乐乐啊马姐!”“你不厚道!这东西闻味道就知道到顶了,你居然自己点!”

“别吵。”马姐大气地一挥手:“待本宫好好尝完再说。”

“先给你们打一针预防针。”她恶劣地看着面前舌头都要掉下来的众人:“没有吃过一省最著名主厨的汤面,别来沾这个东西。免得说你马姐提高了你们的生活品质。免得一个月伙食费自己看着触目惊心。”

她挑起一筷子晶莹的粉丝:“反正,我是跟定了。”

吸溜!一筷子玉色的粉丝在众人眼巴巴的目光中被吸入樱桃小口。真的是吸,顺滑无比,没有一点点停顿。然而这一口,就算是马姐,这一刻也享受地闭上了眼睛。

这碗汤,只有一个味道。

不是甜,不是辣,不是酸。而是……鲜!

极度的鲜,难以想象的鲜!甚至……天一阁的汤粉也不过如此!不……这一碗还犹有甚之!

但是,它吃的是口感。

这股鲜味再多一丝丝,多一点点其他的味道,整个和谐感都被破坏了。仿佛脂肪在口中融化,肥美的浓厚肉味被山珍扯淡,再涌起清爽的回味。不需要再多了……仅仅如此,她就可以给九十分。然而没想到,米线一入口,带来的是又一份惊喜。

仍然是那股回味无穷的鲜味,但是,这一次是成为了固态。醇厚的高汤加上顺滑的米线,轻轻一嚼,仿佛汤汁在口中绽放。

固态的高汤?

她不知道,她只能想到这里,因为……嘴里已经根本停不下来!

所有人都呆住了,他们从没见到过礼仪万方的马姐,吃起东西来如此……嗯……没有吃相。

一口米线一口汤,再加上爽口的山珍,咯吱咯吱嘎嘣脆的声音从唇齿间溢出,左手筷子右手碗,快如风卷残云,仿佛十年没有吃过饭的老饕,短短数分钟,干干净净的汤碗放在桌面上,底部的梅花花纹清晰可见。

“呼……”她瘫软地坐在椅子上,头呆呆地看着天花板。那是全身细胞都被美食占据的幸福感,右手捏着面巾纸,抬了几次都抬不起来。

好满足……

好幸福……

身体好重……明明我只有九十斤啊……

就算现在去死……也可以忍受的吧……

足足数分钟,她才坐直了身体,看着面前拼命憋住嘴的人。手霸气的一扫:“你们桌子上那些垃圾。”

“现在,全部给我丢出去!”

所有人都呆了呆,怎么?一顿美食……性情都改变了?

“不是,一滴入魂……您不尝尝?今晚的照烧牛肉拉面,味道还……还……”一位长脸男子说道,张了张嘴,却再也说不下去了。

还什么?

光是味道,就足以让他们围观过来的米线,在对方面前提拉面?

“我不是针对谁。”马姐推开众人,微笑着站在场中,手指扫过所有台面:“在座的食物,都是垃圾!!”

“从今天开始,到加班结束。我们只吃这一家!没有讨价还价的余地!”

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