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美食教父

第24章:这是什么味道?(一)
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迫不及待,八位组长和马姐几乎同时动手,就想拿起挡板。然而就在同时,一个平静的声音传来:“等等。”

是赵丰年。

她优雅地拿起一张卡片,眉头皱了皱:“888?”

曹部长本来目光平静,这一瞬间突兀波动了一下,深深看了马姐一眼。

“888?食仙米线?”卡片在赵丰年手中翻转,她嘴角挂起一抹嘲讽的微笑:“马总监,这是什么意思?”

“真的是高规格啊,888一碗的米线,别说没吃过,我听都没听说过。怎么?蓉城的消费比鹏城还高了?”她“啪”一声将卡片拍在桌上:“马总监,这到底怎么回事?公司的钱不是这样用的吧?”

曹部长没有说话,但是放在食盒上的手已经松开了。正目光冰冷地看着马姐。

马姐也愣了愣。

太想尝尝888的米线了,以至于忘了这一茬。

888的米线,太像中饱私囊了。而她“愚蠢”地放到了所有人面前。

现场一片寂静,每一个人都闻到了不对的味道,顿时谁都没有再动。就连八位组长,都停下了手,只能拼命吞着唾液。

妈蛋你怎么能这么多事!你知道我们忍得多辛苦吗?

没吃过真正美食的凡人啊……真是无知得可怕!

一道道目光汇聚在马姐身上,她想了想,认真对着曹部长回答:“这一周,大家都非常辛苦,而且我也不太能吃辣,曹部长应该知道。”

“嗯。”曹部长只是发出个鼻音,手指头轻轻敲着桌面,没有给出直接的答复。

“我们也是偶然发现这家店,一尝之下惊为天人。我不废话,各位,你们自己尝尝就知道了。不,打开挡板,你们就知道值不值这个价!”

“别用小人之心度君子之腹。”她扫了一眼赵丰年,淡淡道。

“888的米线?”赵丰年嗤笑道:“你以为是天一阁?恕我直言哪,这种等级的店铺谁会开网店?别人只要一个牌子,上门求一餐的老饕多得是。预约都在几个月后。再怎么好吃,值888?公司的钱大风吹来的?”

“你怎么就这么多废话?”话音未落,齐胖子的声音猛然响起:“打开挡板很难吗!没听到老子肚子都在叫了吗!烦不烦!!”

南极企鹅什么地位最高?

不是组长,甚至不是部长,而是……技术员。

也正因为此,他们才能走到行业的顶峰。也所以,马姐从未对这些真正干活的人加以颜色。

“你谁老子?!”赵丰年也一拍桌子站了起来:“加了个食仙二字就值888?当我不懂?!料理的材料你懂不懂?你……”

还不等她说完,忽然,所有人都愣住了。

一道目光,两道目光,三道目光……所有人的目光全部看向了一个地方。

马姐已经无声无息地抽开了挡板,带着当之无愧的目光环视了一眼所有人。

没有人再开口了。

没有人再能开口了。

“咕嘟……咕嘟……”汤汁沸腾的声音轻轻响起突然间鸦雀无声的会议室,一片蒸汽从挡板后飘散出来,紧跟来的,还有一种……让所有人鼻子都抽起来的香味。

好香……

怎么会这么香?

那是极致的肉香味,仿佛尝到了最美好的红酒牛排,入口处满嘴丰腴的肉汁。脂肪和瘦肉在嘴里舞动,不绵,不柴,熟度刚刚好,入味的酱汁渲染地满嘴香浓。

又好似最普通的坝坝宴,抓着一根卤得金黄的排骨大快朵颐,一口咬下,肥美的肉汁都好像能彪出来。

但是,这种香味居然并不腻人,没有那种腻得人喉咙发紧的肉厚味,反而带着一种……清爽?

神tm的清爽?

众目睽睽之下,马姐慢慢地托着砂锅下方的木托盘,将那份米线端了出来。砂锅是纯黑色,但是诡异的,表面的黑色颗粒状物体相当少,整个如同一尊美丽的陶器那样,表面甚至划过一抹光泽。

所有人,在场每一个人,这一分,这一秒的感觉,只有饿,最本能的食欲!

“这是……”本来目光没有波动的曹部长,在食仙米线端出来的一刹那,瞳孔忽然缩了缩。

“金汤银线?”

他是真正的企鹅高管,年薪百万,还不算年终奖。企鹅的年终奖之丰厚无人不知。他陪马老大去过诸多顶级餐厅,也正因为如此,他知道一些古老的说法。

普通的米线高汤,大多用鸡汤,因为米线大多作料为山珍,鸡汤最容易吊出味道。这就谓之金汤。而好的米线,没有那种如同福尔马林泡过的白色,而是温润的玉色。所以,也叫做金汤玉线。

他曾听说过,最顶级的米线,一金二白三翠,讲究的是清清白白,分分明明。他一直以为这只是笑谈,谁也没想到,居然真的看到了金汤银线!

赵丰年也住了嘴。就在那一瞬间,她的嗅觉唱了征服。太香了,勾的她肚子里馋虫都在哀鸣。她本来还可以找出说辞,比如说添加剂,加了香精什么的,毕竟这香的太过分了!但是,看到米线的那一眼,她只是嘴唇动了动,一个字说不出来。

清澈的高汤,居然看不到一丝油腥!通体金黄,表面漂浮着些许翠绿的葱花。下方能清楚看到码得整整齐齐的配菜。距离太远看不清晰,但是黑,白双色,居然在金色高汤下有了一丝……韵味?

“这是汤?”不只是她愕然,其他审核员也被震住了,一位男子深吸一口气摇头道:“一丝油星都没有的汤……居然能发出这种香味?”

没有人回答他,因为所有人的目光和精力全部集中到了砂锅之上。咕嘟咕嘟的沸腾泡沫绽放出道道浓香,和蒸汽一起霸道的霸占每一寸空间。

马姐还没有停,缓缓端出三个碟子。不过巴掌大,一叠莹白的竹笋,一叠红白相间,如同玛瑙的肉片,还有一叠长相奇怪的,黑褐色的菌类。

她愣了愣,低头看了看食盒,没了?

居然没了?

“888的套餐……就加了这么一点?”她大张着嘴看着桌面,这特么……三碟子?够不够老娘吃一口的?

明明是她发出的质疑,然而赵丰年却理智地没有接口。

别开玩笑了……她也是中层管理,也有幸去过天一阁,天一阁任何一份菜,都没有如此浓郁的香味!

你说你一个区区网店,不去经营实体店,忽然拿出这种东西来,这不是存心要来打我的脸吗?

“别小看这三样。”万万没想到,一片寂静中,接话的却是曹部长,不知何时,他也打开了挡板,端出了所有菜品。而且……平时一丝不苟的脸上,居然浮现了一抹微笑。

“这三个东西,可真的值这个价码。”

身位高管,不管愿不愿意,他都吃过了太多顶尖料理,他不属于老饕圈,但绝对是正宗老饕。同样,对于顶级料理入肚的幸福感,他非常清楚。

比如现在。

他抬起翠绿的竹筷,夹着一片竹笋,小心翼翼地咬下一点。赵丰年看的眼睛都直了,什么鬼?一片竹笋需要这么小心?你是在吃食用金箔吗?

腮帮子轻轻蠕动着。曹部长甚至闭上了眼睛,数秒后才说:“好……”

“好!很好!”

下方的员工都愣了。

“我去……”一位审核员愕然道:“我特么……几年没有看到曹杀神夸人了啊……不……这次夸的也不是人啊。”

“三个好?这是不是曹杀神?”“改头换面了吧?曹杀神怎么可能夸出三个好?”“我听到他最多说过一个。还是几年前酷跑的时候……”

当……曹部长放下竹筷,仿佛在体味着口中的味道。终于睁开了眼睛:“入口甘甜冷冽,唇齿留香,脆而不散……这……居然是真正的冬笋。”

“居然……你听到了吗?杀神大大居然用了居然两个字!”“我尼玛……这趟蓉城之行不亏啊,谁录像了?”“没……现在开录可以不?这绝壁是假的老大啊。”

曹部长闻所未闻,脸色还是一样的死人脸,用筷子夹起笋片缓缓道:“别小看这个东西。我听马老大说过,真正的冬笋他吃的也不算太多。我们几乎没吃过,除非顶尖餐厅。而且,最顶级的冬笋他都不一定能买得到。”

“这种笋片,生长时期,地点,食材选择之苛刻难以想象。光这一块,价值就在上百,甚至可能接近两百。”

放下竹片,筷子指向火腿:“如果我没看错……这是金华火腿。虽然我也没有吃过正宗的,但是我听说,真正的金华火腿色如红玉,白中带红,一眼看去如同羊脂玛瑙。这片火腿绝对达到了这个品级。”

“最后,是这个东西。羊肚菌。菌中玛莎拉蒂,纯天然的羊肚菌同为珍品……这份我分不出来真假。但是按照之前两份的品级,应该不会假。”

他微微颔首:“这三样的价格,可真的有好几百。而且,有些并不是有钱就能吃到的。还真是万万没想到啊……”

全场沉默。

每个人都呆呆看着他。

“怎么?”曹部长抬了抬眉问道。

“不是……”一位审核员嘴角抽了抽:“曹部长一口气说这么多话……有点不习惯……”

“不对……”马姐小心翼翼地用筷子夹出一块笋片,见鬼了一样看着曹部长:“您是说……这一盘价格一百多?”

“只高不低。”曹部长轻轻一拢竹筷,将所有配料夹入碗中,干脆利落地开口道:“诸位,请吧。”

“希望……他给我的惊喜不只这一点点。”

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