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重生桃花源记

65、烤肉
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“张扬, 你们家的树咋穿上衣裳啦?”一走近张扬家,就见墙外的柳树, 树身被缠裹上了一层塑料布,小胖子仿佛看到了多可笑的事情一样, 眼前眯成了一条线,笑眯眯的问。

“胖子哥,你穿衣裳,树当然也要穿衣裳啦。”小鼻涕替张扬抢答了。

“就是,就是。”小瘦个也附和着说。

“你们俩啥都不知道,咱们小河边的柳树咋就没穿衣服?还有山上那树也没有穿啊?”小胖子见这俩小子竟然敢造反,知道抬杠了, 两眼瞪着小鼻涕和小瘦个。

小鼻涕和小瘦个被他一瞪, 立马缩了下头,朝张扬背后躲了起来。

“呵呵,树和树是不一样的,我们家的树是母的, 所以要娇养呗, 山上和河边那些树都是公的,比较抗冬,所以不用穿衣裳了。”张扬见三人争论的很好笑,也过来插嘴,还意味深长的看了眼一旁宓男⌒

小小瞥了张扬一眼,就算是她说的要给树穿衣服又怎样,她辛辛苦苦种的, 当然怕它们冻死了啊,再说了,等春天的时候,还不是属他们家最漂亮啦,花红柳绿的,不管,反正她喜欢!

冬天,外面就像个天然的冰箱,因为气温低,冰好长时间不化,有的家里就把雪堆成一个小雪堆,用东西拍瓷实了,然后把肉啥的放里面,再在雪上面浇上点水,一会要就冻上了,等想要吃的时候可以直接把冰凿开,取出来吃。

桃花源的东西经常一拿就是一个礼拜的,所以家里的菜品还是很丰富的,让小小带着三个小孩去客厅玩,自己跑厨房忙活去了。

小小看孩子们因为刚才玩弄的浑身都脏了,就先打来一盆热水,给三个小孩子洗脸洗手,一盆清水,小鼻涕的手一放进去,不一会儿,已是浑浊不堪,小小抽了抽嘴角,再接再厉,足足打了三盆水,才把这三个小子,洗的干干净净。

“小小姐,这个真好吃。”小小端来张扬自己炒制的咸干花生,三个孩子吃的赞不绝口,抢着吃了起来。村子里谁不知道啊,属张扬家最有钱了,但是不知道什么原因,很多大人嘴里说着羡慕的话,却很少来张扬家借东西,也可能是因为家里经常没人的原因吧。

“好吃也不要吃太多,吃多了所以上火咳嗽,知道吗?”小小这时候倒像个大人了,浑然没有想过自己第一次吃的时候比小孩子还急呢。

说完小小就打开了电视,调到了少儿节目,上面正播放着葫芦娃,三个小孩子立马被吸引住了,手里抓着花生上嘴里送,两眼直盯着电视看。

“小小,你过来一下。”听张扬在外面喊,小小赶紧和三个小孩说道:“你们好好看电视啊,我过去看看。”

“嗯嗯。。。”三个小孩已经被电视上演的动画片迷住了,根本就没有听清小小说的啥,只是随口答应着。

原来张扬副菜都准备的差不多了,才叫来小小,肉还在桃花源呢,小小念想一动,手里就出现了一只肥肥的兔子不断挣扎着,他伸手赶紧接了过去,叮嘱小小留着肚子吃肉。

张扬把肉料理完后,就放在了一个盆里,准备去架烤架,来到院里一看,外面因为有风又从房顶上吹下来不少雪,于是又把小哥仨叫了过来,一起开始扫雪大战。

本来小哥仨很不情愿的,后来张扬讲话,谁扫雪扫的好,可以让谁多吃些肉,小胖一听就一下子站了起来,小跑的拿起来一个扫帚就冲了出去,小瘦个一看,着急了,抄起个笤帚跟着小胖冲了了去,屋里就剩下最小的小鼻涕和小小了,小鼻涕愣了下,没有反应过来,随后左看看右看看,发现没有扫把了,小鼻子一抽,哭了起来,“小小姐,没有扫帚啦,我没有肉吃了,呜呜。。。”。

“呵呵,小鼻涕不哭哈,一会姐姐的给你吃。。。”小小抱住小鼻涕笑着安慰到。

“嗯。。。”小鼻涕带着哭腔点了点小脑袋。

雪扫干净了,张扬就开始架烤架了,准备烤肉了。

兔肉经过桃花源的滋养,肉质更上一层楼,张扬选择了最简单的烹调方式,将切成薄片的兔肉,刷上了一层蜂蜜,放在小铁架子上面烤。

这个小烤架是张扬仿照泰国的烤架自己找人打造的,下面的放炭的地方和平常的一样,是长方形的槽,只是两边多了个铁板,板上有竖着有两排洞,形成个三角形,是为了放烤肉的铁棍的,这样肉可以竖着放在炭上面烤,并且在放炭槽长边的内层还各有一个小槽,宽度有两三厘米,这是为了把从肉上流的油流到里面,这样烤的肉比较养生。

而且,隔着铁板,炭火中的有害物质不会渗入到肉里,改变了烤肉的不健康饮食方式。

被蜜汁抹匀的肉片,让炭火烤的金黄金黄的,上面的肉汁混合着蜜汁顺着肉串流了下来,肉片不时的发出滋滋的响声,这肉只用盐调味,最后撒上胡椒粉,孜然粉,就已经香味扑鼻了。

再撒上香葱,香菜,混合烧烤,又多了菜的香味和鲜味。复合的味觉似乎会分出层次,挑战着人的味蕾,让人食指大动。

这时候小哥仨也不顾着看电视了,跟馋嘴的小猫一样,围着张扬,眼睛直勾勾地看着肉片,不停地咽口水,小鼻涕没出息的流下了哈喇子,还不时的问一句,哥,好了没啊。

“呵呵 ,马上就好了啊,别着急。。。”张扬一边说着话,一边用刷子在肉片上抹调料。

“你们不冷啊,赶紧进屋里来。。。”小小看哥仨在围着张扬,感觉有点好笑。

“好了,这块肉好了。。。”张扬用夹子夹起了块肉。

“好了,啊。。。”小胖子一听好了,就着急的用手去抓肉,因为肉片太热,把他烫了下,啊的一声,肉掉在了地上,肉片和雪一接触,刺啦的响了下。

离小胖子近的小鼻涕一看,迅速了向下一蹲就把肉拾了起来,随后就想往嘴里送,张扬一看,赶紧止住了他。

“傻小子,这个脏了,不能吃了,等会哥哥给你个好的哈。。”说完张扬把小鼻涕手中的肉片,拿了过来,放在了一边。

“嗯。。。”小鼻涕不舍得看着那片肉,嘴上答应着,眼睛还是盯着肉看。

张扬看这几个小子冻的小脸上通红的,就说道:“你们都上屋里等着去,一会张扬哥哥我给你们送过去。。。”。

厨房的小饭桌,三个小孩子围成一圈,正襟危坐的样子透出一股严肃的气息,只是不约而同的看向门口的眼神,泄露了他们在紧张什么。

等烤肉端上来的时候,小鼻涕和小瘦个闻到那香喷喷的味道,狠狠的咽了几下唾沫。正要上手的时候,就听小胖子哼了一声:“等小小姐和张扬哥哥来了一起吃。”

小胖子到底大了一两岁,懂事些,说完这句话,嘴边的吸溜声,才能明白他也到了难以抵抗的边缘啦。

张扬把土豆片,红薯片,油麦,洋葱,青椒,黄瓜等烤在铁架子上,预防一会儿兔肉会不够吃。

到了厨房,见三个孩子还没有开动,张扬有些意外,坐下后,开始给小孩子们分肉。

肉一入嘴,那鲜嫩的滋味,马上征服了三个孩子,吃的那叫一个风卷残云,从没有吃过这么好吃的东西!

小小毕竟吃的次数多了,有了一定的抵抗力,吃着肉,不时还跑到院子的烤炉里面拿蔬菜吃,她已经没有小时候无肉不欢的喜好了,听说,多吃青菜皮肤好哦。

这个冬天,三个小孩子成了张扬家的常客,多了几个小孩子,家里很热闹,张扬看着那三个小泼猴,再瞥一眼自己守候着长大的老婆,幻想将来自己的孩子出生了,也许家里就是这样温馨的模样吧。

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